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Hattem Mattar
Mattar.ae
Hattem Mattar é o fundador da Mattar.ae, o primeiro fumeiro da UAEs e é o primeiro mestre árabe do mundo. Hattem representou os Emirados Árabes Unidos em todas as paradas do Circuito Mundial de churrasco e é o embaixador da culinária na embaixada dos Emirados Árabes Unidos em Washington DC. A mesa partilhada e comum de cozinha de fogo vivo de todas as culturas do mundo permite à Hattem contar a história do que nos une e como liderar com isso pode ter um impacto positivo nas nossas comunidades.
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