Faisal Naser

Lento

O Chef Faisal Naser é um chef e empresário dos Emirados, co-fundador e Chef Executivo do conceito Artesanal de comida de rua Lento. A sua fundação culinária foi estabelecida através de formação no Reino Unido, a partir de Leeds em 2006, onde a experiência em vários restaurantes desenvolveu a sua abordagem prática e disciplinada.

Seu trabalho é centrado na culinária rústica e focada no conforto, que enfatiza o sabor e a técnica. Participou em colaborações com chefs internacionais e de Nível Michelin, que continuam a informar o seu desenvolvimento culinário.

Sua filosofia prioriza a preparação cuidadosa e a autenticidade, concentrando-se na criação de pratos familiares e considerados.

Durante o inverno, um abraço caloroso de Ramen de Kinoya é tudo o que preciso. E o menu não ramen é subestimado: o unagi, asas e berinjela miso são destaques

A melhor maneira de terminar uma refeição excelente e saudável em Yaba é com seu sorvete Gemar, mel e chá Iraquiano

Adoro o Maisan15 tanto pela comida como pelo espaço, especialmente durante o inverno. O trio de mergulho com pita é difícil de bater

Três por Eva se sente em casa - o calor de Eva e suas filhas realmente vem através da comida

Ser cuidado pelo Chef Mohammad Orfali é sempre um prazer. Seus pratos experimentais fora do menu elevam a experiência, e o pide com pimentões sujuk e guindilla feitos em casa é um destaque constante

Faisal Naser

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