Frankie Yang Tao

O Chef Frankie Yang Tao, originário de Nanjing, na China, possui mais de 16 anos de experiência no aperfeiçoamento das suas competências na cozinha tradicional chinesa. Desde que chegou ao Dubai em 2006, tem feito contribuições significativas para a cena culinária, trabalhando em restaurantes de renome dentro de resorts de 5 estrelas. Subindo na hierarquia, desempenhou funções como Sous Chef e Chef De Cuisine, demonstrando a sua experiência na cozinha cantonesa com foco em produtos de qualidade e técnicas autênticas. Actualmente a liderar a equipa do Mott 32 Dubai desde 2021, o Chef Frankie ganhou prestigiados prémios como o GreatList Award em 2024 e 2025, o Toque Award em Gault & Millau 2023 e um cobiçado lugar no Guia Michelin Dubai 2023.