Prashant Chipkar

Prashant Chipkar

Masti

Prashant Chipkar é um Chef executivo que supervisiona as operações culinárias de Masti e Bombay Bungalow em Dubai. A sua carreira centrou-se na apresentação contemporânea da cozinha indiana, com experiência em cozinhas que receberam reconhecimento internacional, incluindo estrelas Michelin e colocações nas listas dos 50 Melhores Restaurantes do mundo.

Sob sua liderança, os restaurantes receberam prêmios como Pro Chef 2021 (categoria indiana) e TimeOut Best Indian Restaurant (2022). Sua abordagem culinária envolve a adaptação dos sabores tradicionais indianos aos contextos gastronômicos modernos, muitas vezes incorporando influências e ingredientes internacionais.

O trabalho do Chef Chipkar continua a contribuir para o desenvolvimento da cozinha indiana no sector da hospitalidade do Médio Oriente.

Para restaurantes de jantar, eu sempre vou com seu menu de degustação, e cada estabelecimento me surpreende com sua criatividade e bom gosto

No restaurante Seafood Street Food, peço sempre as amêijoas de pimenta e as lulas grelhadas provençais

A minha encomenda obrigatória aos 21 gramas é a sua famosa tarte

Na Watchhouse, todas as suas bebidas modernas de café são incríveis

Sempre que vou para a rua asiática Por Tailandês, meu pedido padrão é o Som tam e pad kapow

Restaurante
Avaliações

Jantar Pequeno-almoço Melhores bebidas Comida De Rua

FZN by Björn Frantzén

Kraken

11 Woodfire

Artisan Bakers

Time out market

Amaya

AURA SKYPOOL

The Farm

Lana Lusa

1762 DELI

Seafood Street Food

Raju Omlet

Asian Street by Thai

Projecto Chaiwala

Punjab Grill

BIKANERWALA

FUSCHIA

WATCHHOUSE

Revelry

Favorite restaurants of other chefs

Fundador e chefe dos Bombeiros

Hotaru Holdings

Alessandro Salvatico

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L'amo Bistro del Mare

Chef De Cuisine

Akira Back Restaurant

Hadrien Villedieu

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Executive Chef and Co-owner

Chef and Founder

Khadak Restaurant

Milão Jurkovic

21 gramas, Piehaus

Gregoire Berger

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Fundador e Diretor de culinária

Takashi Namekata Hisao Ueda

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Executive Chefs

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